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NECTAR

Mel monofloral - Pode provir de uma única flor ou de várias (mel plurifloral). O que nos da a certeza que não existe mel rigorosamente monofloral. No entanto, com pequenas presenças de outros néctar’s não influi apreciavelmente no seu aroma, cor e sabor.
 

            SAÚDE NA MESA

A gama de variedades de mel de abelhas é enorme. E variam de cores, aromas e sabores. Sua essência é a natureza. Matéria prima que assim, nos da o sabor em forma de cores, indo do branco incolor, amarelo e principalmente ao castanho.

A consistência líquida em alguns méis, traz uma característica marcante, as vezes endurecida, que só apresenta quando este é armazenado em recipiente. Mas, que não muda sua qualidade mediante tal aspecto.
Nós Atendemos a sua Necessidade. Você pode contar com a Phitomel.

 
COMPOSIÇÃO

Formado, em sua maior parte (cerca de 75%), por hidratos de carbono, nomeadamente por açúcares simples (glicose e frutose). O mel é também composto por água (cerca de 20%), por minerais (cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, entre outros), por cerca de metade dos aminoácidos existentes, por ácidos orgânicos (ácido acético, ácido cítrico, entre outros) e por vitaminas do complexo B, por vitamina C, D e E. O mel possui ainda um teor considerável de antioxidantes (flavonóides e fenólicos).
                                    
                                 Qualidade que a Sua Família Merece

 

            OUTROS TIPOS DE MÉIS

Hoje o consumo de Mel que nos vem da produção das abelhas melíferas é realmente muito grande, junto a alimentação humana. Porém, existem outros tipos de méis que provêm de outros insetos e, mesmo que produzido em menor quantidade, não são explorados economicamente pela nossa raça humana.

 


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